夏季施土雜肥或腐熟的有機肥，施肥量占全年30%；秋季重施有機肥，施肥量占全年的70%。幼樹每667平方米施3000千克，盛果期大樹每667平方米施5000千克以上。根據植株大小，產量高低，在對土壤檢測的基礎上追肥。展葉到果實成熟前追施氮肥，9月份后主要追施磷、鉀肥，每株結果樹追尿素0.8千克，磷酸二氫鉀0.5千克。果實生長期每15天噴一次葉面肥，前期噴0.3%尿素或硼砂，后期噴600倍磷酸二氫鉀或葉康，在下午傍晚前進行，以噴葉片背面為主，以補充營養和微量元素，使樹體健壯豐產。
大櫻桃對干旱和積澇均敏感，要根據土壤墑情和大櫻桃需水期，突出花前水、果實膨大水、采后水和封凍水，運用噴灌、滴灌等技術，使其淺根系處在濕度相對穩定的土壤中，并注意大雨后及時排水，切勿積水。
